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今日は、ブログで拝見した「水菜の炒め物」に挑戦!
水菜・エリンギ・豚肉を塩と胡椒で炒めて、保存中のにんにく醤油で味付け。
拝見したブログでは、卵でとじてたんですがアレンジして最後に香りつけに
「ごま油」をすこ~~しだけたらして締めました。
これが、美味しいの!!!!
水菜って炒めて食べたことなかってんけど、めちゃうま!
みなさんも一度試してみて~
本日の出費 0円(残18,106円)
仕込んでおいた「豚角煮」は冷凍保存することにした。(非常食用)
んで、作った晩御飯が「和風ハンバーグ」
一人の割に結構豪勢な晩御飯になりました=W=;
大根おろしたっぷりに大葉山盛り&ねぎまみれにして食べた(うんぅぅぅぅぅぅま~~~)
さっぱりなんでもりもり食べれた。
本日の出費 0円(残18,106円)
日曜日の残りご飯「お好み焼き」と「納豆&メカブ」でご飯完了。
豚の角煮を仕込んでたけど、持ち越しです。
角煮を煮る時に「大根」も一緒に投入して煮込んだんやけど
昨日の味見の段階で、かなり味がしみしみになりすぎた・・・・(からい)
味がつきすぎるのもあかんなぁ~。
本日出費 0円(残18,106円)
今日は、昨日作り損ねた「お好み焼き」を昼ご飯に食べました。
彼が夜は会社の飲み会でいてないねんもん・・・・切ったキャベツが無駄になるやん。
この前買った「ねぎ」も入れ豪華に!
モダン焼きにしてホットプレートで焼きました。
昼間から「お好み」やとビールが飲みたくなる!!(我慢したで)
夜は一人ご飯、しかも昼間しっかりお好み焼きを食べたんであんまりお腹が
すけへんかった。
ので、いつもの「ネバネバ~納豆&めかぶ+α山芋」という最強トリオを食べた。
味が足りなへんかったから「ポンズ」をたしたらさっぱりでめちゃ美味しかった!!!
ミラクルヒット!!
いつも短期間で辞めてしまうんで、1ヶ月持続してるんはいいほう。
2月23日、彼も給料日やったみたです。(判ってたけど、黙ってた)
会社の締め後からの勤務やったから、きっちり1ヶ月分の給料じゃなかったけど
彼が思った以上に金額はあったみたい。
初めて給料明細も見せてもらった。(これが~と説明してくれた)
ほんで、「これ少ないけど、家計の足しにしてくれ」って2万円くれた。
めっちゃ嬉しかった!
「来月はもう少し渡せると思う」って言葉も聞けて、喜び倍増!!
頑張って支えてきてよかったなぁ~っとしみじみ思いました。
お金、大事に使わせてもらいます。
卵を買い足しにスーパーへ~
今日は売り出しの日!お一人様1パック98円。
もち、2回並んで買いました。
卵って、弁当用の卵焼きなんかで結構消費が早いんでまとめ買い。
いつも行ってるスーパーが会員様7%オッフンやったんで、「めかぶ」「納豆」も補充。
しばらくは買い物行かんでええわ。
本日の買い物
卵→98円X2パック
納豆73円(7%オフ)
メカブ184円X2パック(7%オフ)
牛乳147円(7%オフ)
合計784円(残金18,106円)
今日、晩御飯に「お好み焼き」をしようと思ってたのに
卵がない!!!ってことに気づいたんがキャベツ切った後・・・・・(TーT)
とりあえず、明日に持ち越し。
手っ取り早く作ったんが「鶏肉と大根の煮物」「ピーマンとじゃこの炒め物」「ウインナー」
以上・・・・・・・・・・・(メインは何や??)
けど、彼が「鶏肉と大根の煮物」がヒット!したみたいで「美味しい」とパクパク食べてたんで
まづええかな。